Mustáros-tejszínes csirke rizzsel

Egyszerű ebéd, mégis van benne egy kis csavar, amit a mustár és a curry ad. Nagyon finom! Ne a kép alapján döntsetek, mert ebben nem vagyok jó, és időm sincs cicomázni....:)

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 1 szál póréhagyma
• 4-5 dl tejszín
• 1 ek mustár
• 1 tk currypor
• só, bors
• petrezselyemzöld
• basmati rizs / szerintem ezekhez a tejszínes fogásokhoz a basmati/jázmin rizs a legfinomabb.

Elkészítés:

1. Olajon megdinsztelem a póréhagymát.
   
2. A csirkemelleket nagyobb szeletekre vágom, sózom, borsozom.
3. A hagymához adom. Megvárom míg mindkét fele kifehéredik.
   
4. Hozzátöltöm a tejszínt. Hozzáadom a mustárt és curryt.
   
   
   
   
   
   
   
5. Ha szükség lehet még sózni, esetleg kevés ételizesítővel megszórni.
   
6. Fődő alatt közepes lángon addig főzöm míg a csirkemell megpuhul.
7. A végén petrezselyemzölddel megszórom, és rizzsel tálalom.