2016-07-21

Sárgabarackos kevert süti


    Sárgabarack szezon van..próbáljátok ki ezt a fincsi süteményt. Én azokat a sütiket amelyekben van valami folyékony hozzávaló van mint pl tejföl, sokkal jobban szeretem, mint a sima piskótákat, mert azok nekem száraznak tűnnek.
     A cukorral ne spóroljatok, mert nagyoon savanyú a barack sülve-főve. Én azelőtt kicsit megfonnyasztanám a barackokat cukorral, és úgy tenném bele a tésztába. Vagy simán még megforgatni előtte a barackokat cukorban.

Hozzávalók:

  • 30 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 40 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 2 dl olaj
  • 2-3 dl poharas sovány túró vagy tejföl
  • 1 citrom leve
  • kb.1 kg barack
Elkészítés:
  • A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
  • A sütőport a lisztbe keverjük.
  • Lassan a lisztet, az olajat és tejfölet egyidőben kavargatjuk hozzá.
  • 1 citrom levét belefacsarjuk, mert annyira finom lesz tőle.
  • Egy tepsit ki/olajozunk/lisztezünk. A masszát beleöntjük.
  • A sárgabarackokat megfelezzük, cukorba beleforgatjuk, vagy előtte megfonnyasszuk cukorral, majd beleállítgatjuk.
  • Előmelegített sütőben 180 C fokon kb 35 perc alatt lesz kész. Míg szépen megpirul a teteje.
  • Fahéjas porcukorral szórhatjuk meg.