2016-05-03

Gomba krémleves


    Az egyik kedvencem...ha gomba, akkor nekem bármi jöhet. Ez a leves túlzás nélkül 10 perc alatt megvan.

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1-2 cikk fokhagyma
  • 50 dkg friss csiperkegomba
  • 1 leveskocka
  • kevés kakukkfű
  • 1 dl főzőtejszín
  • kevés vaj
Elkészítés:
  1. Egy nagy kanál vajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát.
  2. A gombákat négybe vágjuk (2 gombát tegyünk félre), majd a hagymára dobjuk. Várunk míg összeesik. Megszórjuk kakukkfűvel.
  3. Felöntjük vízzel addig, hogy éppencsak ellepje, majd melléje dobunk egy leveskockát.
  4. Megvárjuk míg felfő a víz, egyet lobban, fogunk egy botmixert, és pürésítjük. Közben beletöltjük a tejszínt is, majd visszatesszük a tűzhelyre 2 percre.
  5. A félretett gombákat szeleteljük és megpirítjuk, tálaláskor ezzel diszítjük a levest, nagyon finom melléje a kruton is. Jó étvágyat!